Atole de galletas Marías
Las bebidas calientes son ideales para pasar una tarde fría o acompañar unos tamales, son relativamente muy sencillas de preparar con pocos ingredientes. Si no ha visitado la receta de rompope, masa o mazapán les invito a visitarlas.
Tiempo de preparación
3-5 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Calorías
350.8 aprox. por taza
Dificultad
Fácil
Comensales
4 personas
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Ingredientes
1/2 paquete de galletas Marías en trozos
1 litro de leche entera
1 lata de leche evaporada
1 vara de canela
Canela molida para decorar
Azúcar o piloncillo al gusto (algunos trozos)
Preparación
- Poner a hervir la leche entera a fuego lento junto con la vara de canela (romper en pedazos para mejores resultados).
- Licuar las galletas (reservar algunas para decorar) con la leche evaporada hasta obtener una mezcla de color amarillo líquida.
- Mezclar las galletas licuadas con la leche y la canela y continuar a fuego lento hasta que hierva completamente.
- Adicionar el azúcar o el piloncillo para endulzar el atole sin dejar de mezclar para evitar que se pegue.
- Servir mientras esté caliente, puede decorar con algunos trocitos de galleta y canela en la superficie al servir.
Atole de galletas Marías
Un taza de tamaño regular dependiendo de los ingredientes contiene 350.8 kcal, 12.1 g grasas, 48 g carbohidratos y 12 g proteínas aproximadamente.
Fuente: Recetas Nestlé | Atole de galletas María.
