El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
Las papas con chorizo o “patatas a la riojana” son un plato típico y originario de La Rioja (España), desde este país se ha extendido consumo a diferentes partes del mundo a lo largo de los siglos, México por supuesto. Es un plato con …
Las rajas con crema o rajas poblanas son un platillo típico mexicano que consiste en rajas de chile poblano bañadas en crema de leche. Es un platillo sencillo de preparar y excelente guarnición para acompañar a arroz por ejemplo, aunque también puede servirse sola.
Las ensaladas son complementos ideales para acompañar carnes, pastas u otros alimentos preparados. Consisten en vegetales crudos mezclados y aderezados con mayonesa o algún otro ingrediente, además de incorporar sal, aceite o vinagre para agregar diferentes sabores.
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre o limón, este consiste en el cocido de los alimentos en dicho ambiente ácido, lo que evita su descomposición. Hoy veremos como preparar unos ricos y picositos chiles jalapeños en limón para acompañar …
El borsch es una sopa de origen ucraniano, aunque debido a su influencia cultural se ha extendido a otros países como Bielorrusia, Lituania, Polonia y Rusia. Consiste en una sopa usando la remolacha o betabel como principal ingrediente.
