El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
Las papas con chorizo o “patatas a la riojana” son un plato típico y originario de La Rioja (España), desde este país se ha extendido consumo a diferentes partes del mundo a lo largo de los siglos, México por supuesto. Es un plato con …
Las carnes es un ingrediente típico en muchas cocinas del mundo, hay infinidad de cortes que pueden prepararse de una u otra manera dependiendo de las costumbres y gustos de los consumidores. En esta ocasión prepararemos unos deliciosos bistecs de res empanizados, aunque también …
Las carnes es un ingrediente típico en muchas cocinas del mundo, hay infinidad de cortes que pueden prepararse de una u otra manera dependiendo de las costumbres y gustos de los consumidores. En esta ocasión prepararemos unos deliciosos bistecs de res empanizados, aunque también …
Las papas con chorizo o “patatas a la riojana” son un plato típico y originario de La Rioja (España), desde este país se ha extendido consumo a diferentes partes del mundo a lo largo de los siglos, México por supuesto. Es un plato con tres ingredientes principales: papas, chorizo y algún condimento, claro, en cada lugar suele prepararse siguiendo estilos locales. En esta receta mostraremos el estilo clásico de preparación en tierras Mexicanas.
Las rajas con crema o rajas poblanas son un platillo típico mexicano que consiste en rajas de chile poblano bañadas en crema de leche. Es un platillo sencillo de preparar y excelente guarnición para acompañar a arroz por ejemplo, aunque también puede servirse sola.
Las ensaladas son complementos ideales para acompañar carnes, pastas u otros alimentos preparados. Consisten en vegetales crudos mezclados y aderezados con mayonesa o algún otro ingrediente, además de incorporar sal, aceite o vinagre para agregar diferentes sabores.
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre o limón, este consiste en el cocido de los alimentos en dicho ambiente ácido, lo que evita su descomposición. Hoy veremos como preparar unos ricos y picositos chiles jalapeños en limón para acompañar alguna comida como arroz.
