El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
Las rajas con crema o rajas poblanas son un platillo típico mexicano que consiste en rajas de chile poblano bañadas en crema de leche. Es un platillo sencillo de preparar y excelente guarnición para acompañar a arroz por ejemplo, aunque también puede servirse sola.
Las ensaladas son complementos ideales para acompañar carnes, pastas u otros alimentos preparados. Consisten en vegetales crudos mezclados y aderezados con mayonesa o algún otro ingrediente, además de incorporar sal, aceite o vinagre para agregar diferentes sabores.
El arroz blanco es tradicional del oriente encontrándose en diversos platillos típicos, en México suele prepararse como complemento para otros guisos como carnes.
El arroz amarillo, mexicano o a la mexicana es un plato típico de la cocina mexicana y con diferentes variaciones según el lugar, aunque básicamente consiste en arroz preparado con azafrán o algún otro colorante. Suele usarse como acompañamiento de otros platos.
El arroz rojo, mexicano o a la mexicana es un plato típico de la cocina mexicana y con diferentes variaciones según el lugar, aunque básicamente consiste en arroz preparado en una salsa de tomate. Suele usarse como acompañamiento de otros platos.
