El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
Las papas con chorizo o “patatas a la riojana” son un plato típico y originario de La Rioja (España), desde este país se ha extendido consumo a diferentes partes del mundo a lo largo de los siglos, México por supuesto. Es un plato con …
El chicharrón en salsa en un desayuno típico del norte de México (aunque no exclusivo de la zona), en otros estados del país se le conoce como “mole de chicharrón”.
Los huevos turcos o Çılbır es un plato turco de huevos duros acompañados de yogurt, mantequilla o queso gratinado. Existen diversas recetas para prepararlos, en esta ocasión mostraremos una muy sencilla de preparar con ingredientes que tenemos por lo general en el hogar y …
Estas curiosas tortas también llamadas “tecolotas”: consisten en un pan tipo telera o bolillos si no se tiene teleras a la mano rellenándolas con chilaquiles rojos o verdes, crema y cebolla, además de pechuga de pollo empanizada o lechuga si se desea.
Las tortas de la barda son un platillo típico del sur de Tamaulipas (México), deben su nombre a que comenzaron a ser ofrecidas a los comensales a finales de los años 20’s en las afueras de las instalaciones del antiguo ferrocarril de la ciudad …
