Tacos mineros

Tacos mineros

Los tacos mineros son originarios de Aguascalientes (México), llevan ese nombre debido a que era la comida que preparaban las esposas de los mineros y que estos llevaban a sus trabajos. Consisten en tacos dorados rellenos de carne de puerco, tocino en cuadritos, papas y 

Quesadillas de chicharrón

Quesadillas de chicharrón

Las quesadillas en México son un platillo muy sencillo de preparar, por cierto, no siempre llevarán queso. En esta ocasión aprovecharemos la receta de chicharrón en salsa que preparamos en otra ocasión para hacer unas ricas quesadillas que nos pueden servir como un desayuno.

Chilaquiles verdes

Chilaquiles verdes

Esta receta es muy similar a los chilaquiles rojos, esta es una receta muy sencilla para preparar unos ricos chilaquiles para el desayuno y con pocos pasos.

Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

Los chilaquiles son un desayuno típico de muchas familias Mexicanas, existen muchas maneras de prepararlos. Esta es una receta muy sencilla para preparar unos ricos chilaquiles rojos en poco tiempo y con pocos pasos.

Salchichas con nopales

Salchichas con nopales

  Esta receta es muy similar a “espinacas en salsa de tomate con salchichas”, solo reemplazando los nopales por las espinacas. Los nopales son un ingrediente común en muchos platos cotidianos de la cocina mexicana.

Frijoles charros

Frijoles charros

  Los frijoles charros son un platillo típico de muchas regiones de México, puede variar la receta dependiendo de la zona. Pero por lo general son frijoles bayos o güeros cocinados con jamón, tocino, salchichas y chorizo.