Ensalada de manzana

Ensalada de manzana

La ensalada de manzana es un postre típico de la época navideña, consiste en una mezcla de frutas y frutos secos con alguna crema dulce. Existen varias maneras de preparar esta deliciosa ensalada, esta es una receta clásica que puede ser adaptada de una manera u otra dependiendo de los gustos de los comensales.

Publicidad
Mondiad.com

No se sabe con exactitud cuando comenzó a popularizarse este exquisito postre ni cual fue la base para el mismo. Durante el siglo XX comenzaron a aparecer algunas de estas ensaladas dulces, es probable que se derivaran de otras ensaladas conocidas de la época como la ensalada Waldorf que lleva algunos ingredientes pero con un toque más ácido.

Comensales

4 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de refrigeración

30 – 45 minutos

Calorías

457 kcal en porción de 353 grs.

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 5 manzanas amarillas cortadas en cubos

  • 1 taza de nuez picada

  • 1 taza de piña en almíbar y cortada en cubos

  • 1/2 taza de pasas

  • 1 taza de cerezas sin rabo para decorar

  • 2 tazas de media crema o crema natural ligeramente aguada (diferencia entre los dos tipos de cremas)

  • 1 taza de jugo de piña (puede usar el jugo de la piña en almíbar)

  • 1 taza de leche condensada (La lechera o alguna otra marca de leche dulce)

  • 1/4 taza de apio picado (opcional).

Preparación

  • Mezclar las manzanas, la nuez, las pasas, la piña y el apio (opcional) con el jugo de la piña, la crema y la leche condensada en un tazón u olla grande hasta que estén perfectamente mezclados.
  • Refrigere la mezcla de 30 a 45 minutos.
  • Sirva en plato para postres y decore con algunas cerezas la porción (también pueden incluirse en la mezcla inicial).
Nutrición

Ensalada de manzana
La cantidad de nutrientes y calorías dependerá de los ingredientes utilizados (agregando o quitando algunos), pero aproximadamente existen 457 kcal, 20.4 g de grasas, 70.1 g de carbohidratos y 7.1 g de proteínas en una porción de 353 grs.

Fuente: Fitia | Ensalada de manzana.

Información

Ensalada Waldorf
Historia e información general de esta ensalada de frutas que pudo servir de inspiración para la clásica ensalada de manzana con frutos secos. Fuente Wikipedia.

¿Qué te pareció esta receta?

Clic en una estrella para votar

Puntuación media / 5. Votos:

¡No hay votos todavía! Sé el primero en calificar esta publicación.

Compartir esta receta:


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *