Salsa roja cremosa para tacos
Esta salsa es muy similar a la verde para tacos, pero lleva otros ingredientes y por lo que, su elaboración aunque similar varía un poco.
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Esta y otras recetas de salsas con complemento para la receta de las sincronizadas gigantes.
Tiempo de preparación
3 – 5 minutos
Tiempo de cocción
10 – 20 minutos
Calorías
4 aprox. en una cucharada
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
8 chiles jalapeños rojos
1/2 cebolla grande
3 dientes de ajo pelado
1/4 taza de aceite
Sal al gusto para sazonar
1 poco de agua para cocinar los chiles y los tomates
1/2 cucharadita de oregano
3 tomates
Preparación
- Hay que partir las cebollas en trozos grandes, igualmente los ajos en varias rebanadas, al igual que los chiles.
- En una sartén grande cocinar las cebollas, los ajos, chiles y los tomates hasta que todo esté blando.
- Licuar todo (sin el agua) adicionando el aceite, la sal y el orégano.
- Licuar todo a velocidad media en la licuadora hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa y sin grumos.
Salsa roja cremosa
En una cucharada de salsa existen aproximadamente unas 4 calorías, además de 0.2 grs de grasa, 0.6 grs de carbohidratos y 0.2 grs de proteínas.
Fuente: Fitia | Salsa roja cremosa para tacos.
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