Picadillo de pollo
El picadillo es carne molida que puede ser de res, pollo, pavo o puerco. Esta puede prepararse de de diversas maneras, como por ejemplo guisarse en alguna salsa.
Publicidad
Tiempo de preparación
3 – 5 minutos
Tiempo de cocción
10 – 15 minutos
Calorías
496 aprox. por porción
Dificultad
Fácil, para tres personas
Print
Ingredientes
1/4 kg de carne de pollo molida
2 calabacitas
2 tomates
1 chile jalapeño
Sal y pimienta al gusto
3 tazas de agua
1/4 cebolla en rodajas
1 diente de ajo
1 cubito de sazonador de pollo
Preparación
- Picar las calabacitas en cuadritos, en un comal asar ligeramente los tomates, el chile y el ajo cuidando de que no se quemen. Licuarlos con un poco de agua junto a la cebolla.
- En una sartén cocinar la carne molida junto con las calabacitas y el licuado de los tomates. Adicionar agua suficiente para cocinar todo (pero sin que quede demasiado líquido) hasta que las calabacitas estén perfectamente cocidas y suaves.
- Sazonar con la sal, pimienta y el sazonador de pollo y esperar a que todo esté bien cocido.
Picadillo de pollo
En una porción existen aproximadamente unas 496 calorías, además de 35 grs de grasa, 44 grs de carbohidratos y 75 grs de proteínas.
Valores nutricional del pollo y el resto de las verduras.
1 thoughts on “Picadillo de pollo”