Pico de gallo
El pico de gallo consiste en una salsa solamente picando finamente tomate, cebolla y chiles jalapeños, se mezcla todo perfectamente (con otros ingredientes) y sirve para acompañar carnes, tacos u otros platillos.
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Esta y otras recetas de salsas con complemento para la receta de las sincronizadas gigantes.
5
Tiempo de preparación
3 – 5 minutos
Calorías
4 aprox. en una cucharada
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
4 tomates de tamaño mediano
1 cebolla grande
3 chiles serranos o dos jalapeños de tamaño regular
Sal al gusto para sazonar
1 manojo de cilantro desinfectado
1/2 cucharadita de comino en polvo (opcional)
1 limón
Preparación
- Picar finamente los tomates, las cebollas y los chiles en cubitos.
- Picar igualmente finamente el cilantro y mezclar todo en un plato hondo o bowl.
- Sazonar con la sal y el comino (opcional) adicionando el jugo del limón.
- Mezclar todo perfectamente hasta conseguir una especie de ensalada con todos los ingredientes. Es recomendable refrigerar 15-20 minutos antes de servir para que los sabores se integren. Sirve como complemento para carnes asadas, tacos, sincronizadas, etc.
Pico de gallo
En una cucharada de pico de gallo existen aproximadamente unas 5 calorías, además de 0 grs de grasa, 1.3 grs de carbohidratos y 0.2 grs de proteínas.
Fuente: Fitia | Pico de gallo.
