Barritas de chocolate con frutos rojos
Hola que tal a todos, comparto con todos ustedes una receta muy sencilla para hacer unas ricas barritas de chocolate caseras con frambuesas en su interior.
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2 a 3 horas aproximadamente
293 kcal por pieza.
Fácil
6 personas
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Ingredientes:
250 gramos de frambuesas, preferentemente de tamaño pequeño
150 gramos de cobertura de chocolate blanco Gourmet
150 gramos de cobertura de chocolate semiamargo Gourmet
2 cucharadas de aceite de coco
6 Moldes para refrigerar en forma de barritas
Preparación
- Los dos chocolates deben ser derretidos por separados en el microondas durante 30 segundos procurando que no se vaya a quemar el chocolate. Agregar a cada uno de los chocolates una cucharada de aceite de coco, revolver bien y esperar a que enfríe un poco para no tener una consistencia tan líquida.
- Usaremos moldes en forma de barritas que llevaremos al congelador; primero colocaremos una capa fina de chocolate negro, encima algunas frambuesas y cubriremos con el chocolate blanco y encima una cubierta de chocolate negro.
Debemos hacerlo con calma y con cuidado tratando de no revolver los dos chocolates para formar las barritas correctamente en los moldes. Si se desea se puede rallar algunas frambuesas y decorar con ellas la cubierta superior del chocolate. - Llevaremos al congelador los moldes para que el chocolate se endurezca, debe permanecer ahí de 2 a 3 horas. Desmontar con cuidado y ahora el chocolate habrá formado barritas bicolor con frambuesas en su interior.
Barritas de chocolate rellenas de frutos rojos
Dependiendo de la cantidad de ingredientes y la porción de estos usados podemos encontrar aproximadamente en una barrita 293 kcal, 2.8 grs de proteínas, 29 grs de carbohidratos y 18.5 grs de grasas.
Fuente: valor nutricional de frambuesas, chocolate blanco y negro.
