Carlota de durazno
Esta receta es muy similar a la Carlota de limón que he publicado tiempo atrás en este blog. Por lo que los pasos son prácticamente los mismos, solo variarán algunos ingredientes.
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Comensales
4 – 6 personas
Tiempo de preparación
15 – 20 minutos
Tiempo de refrigeración
1 hora
Calorías
193 aprox. en 1 rebanada
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 paquete y medio de queso crema
30 galletas Marías
5 galletas Marías en trozos
1 rama de menta fresca desinfectada para decorar
2 o tres duraznos en almíbar cortados en rodajas finas para decorar
1 lata grande de duraznos en almíbar
Preparación
- En una licuadora se mezclan las leches condensada y evaporada, el queso y los duraznos y licuar hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
- En un refractario de cristal se coloca una base de galletas hasta cubrir todo el fondo, se vacía con cuidado un poco de la mezcla hasta cubrir completamente la capa de galletas.
- Repetir la operación, se coloca otra base de galletas cubriendo la base anterior y volver a cubrir con la mezcla hasta dejar solo una cubierta de galletas con la mezcla en su superficie.
- Se coloca el refractario cubierto con plástico adherente transparente en el congelador por espacio de una hora hasta que adquiera consistencia sólida similar a un pay.
- Se decora con las hojas de la menta, los duraznos cortados y trocitos de galleta, se corta en rebanadas y se sirve.
Carlota de durazno
En una porción se encuentran 193 calorías aproximadamente junto a 4.63 grs de grasa, 36.65 grs de carbohidratos y 2.39 grs proteínas.
Fuente: Fatsecret | Carlota de durazno.
