Crumble de manzana caliente
El crumble de manzana caliente es un postre tradicional de origen británico que consiste en una base de manzana asada cubierta por una capa crujiente de masa arenosa (hecha con harina, mantequilla y azúcar) horneada hasta dorar. Se sirve caliente, a menudo con helado o crema, ofreciendo un contraste de texturas.
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6-8 personas
10-15 minutos
20-30 minutos
173 aprox. por porción
Fácil
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Ingredientes
5 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos pequeños
100 gramos de harina
100 gramos de azúcar morena
50 gramos de azúcar blanca (aproximadamente 3 a 4 cucharadas soperas)
100 gramos de mantequilla
50 gramos de hojuelas de avena
1 cucharadita de canela en polvo
El jugo de medio limón
Preparación
- Mezclar las manzanas con la canela, el azúcar blanca y el jugo del limón. Colocaremos esta mezcla en moldes para hornear formando una base en cada uno de ellos, o bien puede ser en un molde para hornear pays o tartas.
- En un bowl u olla mezclaremos la harina, azúcar morena, la avena y la mantequilla cortada en cubitos.
- Comenzaremos a mezclar todo hasta estar integrado y con los dedos ir formado bolitas o grumos pequeños, estos servirán de decoración para nuestro postre.
- Colocaremos estos bolitas o granitos pequeños sobre la base que ya tenemos en los moldes con cuidado tratando solo de cubrir ligeramente la manzanas.
- Precalentaremos el horno hasta 180 grados y luego cocinaremos hasta que se que la cubierta se vea dorada (las manzanas comenzarán a hervir), esto tomará de 20 a 30 minutos. Esperaremos hasta que enfríe un poco y estando tibio se acompaña de helado (el sabor que gusten) y listo, ¡Buen provecho!
Crumble de manzana
Dependiendo de la cantidad de productos usados, aproximadamente en una galleta encontramos 173 kcal, 2.4 grs de proteínas, 5.7 grs de grasa y 29.6 grs de carbohidratos.
Fuente: Avena Health | crumble de manzana.
