Mes: mayo 2025

Sincronizadas gigantes

Sincronizadas gigantes

  Las sincronizadas en varias partes de México consiste en un par de tortillas de harina que en su interior pueden llevar jamón, queso (por lo general asadero, pero puede usarse otro tipo), frijoles molidos, etc. Esta se calienta ligeramente (pudiendo ser tostadas ligeramente si 

Pan francés

Pan francés

  El pan francés puede representar varios tipos de panes creados de manera artesanal, en México existe una variedad llamada “bolillo” que consiste en un pan ligeramente salado hecho solamente con harina, agua, levadura y un poco de sal. Pero también existe un sencillo desayuno 

Atole de rompope

Atole de rompope

  Esta receta es muy parecida a su versión usando mazapanes, el atole es una bebida prehispánica que consiste en cocinar algún fruto en leche para preparar una bebida caliente ideal para esos días fríos. Leer más Atole de rompope

Calabacitas con champiñones y queso

Calabacitas con champiñones y queso

  Las verduras pueden combinarse de muchas maneras para lograr recetas interesantes. En esta ocasión veremos un rico guiso a base de calabacitas, champiñones rebanados y queso rallado como decoración. 

Ejotes con jamón

Ejotes con jamón

  Los ejotes son los frutos inmaduros de la planta del frijol, es decir, son vainas de frijol con las semillas todavía tiernas, pero perfectamente comestibles si se cocinan correctamente. Hoy prepararemos una sencilla receta para nuestra familia.