El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre o limón, este consiste en el cocido de los alimentos en dicho ambiente ácido, lo que evita su descomposición. Hoy veremos como preparar unos ricos y picositos chiles jalapeños en limón para acompañar …
El arroz blanco es tradicional del oriente encontrándose en diversos platillos típicos, en México suele prepararse como complemento para otros guisos como carnes.
El asado de puerco es un platillo típico de la región noreste de México, tiene muchas variantes, pero primordialmente es elaborado con carne de puerco, chiles secos, ajo, sal y diversas especias además de jugos cítricos para agregar nuevos sabores.
El arroz amarillo, mexicano o a la mexicana es un plato típico de la cocina mexicana y con diferentes variaciones según el lugar, aunque básicamente consiste en arroz preparado con azafrán o algún otro colorante. Suele usarse como acompañamiento de otros platos.
El arroz rojo, mexicano o a la mexicana es un plato típico de la cocina mexicana y con diferentes variaciones según el lugar, aunque básicamente consiste en arroz preparado en una salsa de tomate. Suele usarse como acompañamiento de otros platos.
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente y se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón por encima para aromatizarlo. Leer más Arroz con leche
