Picadillo en mole
El picadillo es carne molida que puede guisarse con verduras o alguna salsa, esta receta es muy sencilla pues solamente se cocina carne de res molida con algunas verduras y mole para darle un sabor muy especial.
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Tiempo de preparación
25 minutos
Calorías
254 aprox. por pieza
Dificultad
Fácil
Comensales
2 – 3 personas
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Ingredientes
1/4 de carne molida de res 80/20 (magra)
1 zanahoria cortada en cuadritos o rodajas finas
Sal al gusto
3 tazas de agua
3 cucharadas de mole
1/4 de cebolla picada en cuadritos finos
Preparación
- En una sartén cocinar la carne con las zanahorias, las cebollas y el agua, cuando las zanahorias ya se sientas suaves agregar el mole y sazonar con sal al gusto.
- Continuar cocinando el picadillo por unos 10 minutos más hasta que el picadillo adquiera un color rojizo intenso y eso es todo.
Picadillo en mole
Una porción contiene unas 254 kcal, 18.1 g grasas, 5.1 g carbohidratos y 15.7 g proteínas aproximadamente.
Valores nutricional de la carne , verduras y el mole.
