El arte de cocinar con recetas sencillas para lograr sabores extraordinarios
El asado de puerco es un platillo típico de la región noreste de México, tiene muchas variantes, pero primordialmente es elaborado con carne de puerco, chiles secos, ajo, sal y diversas especias además de jugos cítricos para agregar nuevos sabores.
Las setas rellenas o hongos rellenos es un plato que se prepara con champiñones u otras setas comestibles. Se pueden usar muchos rellenos y el plato generalmente se puede hornear o freír dependiendo del gusto de los comensales.
El queso en salsa o queso con chile es un plato típico de la cocina mexicana. Consiste en queso de leche de vaca sumergida en una salsa picante suave.
Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos originarias de los estado de Puebla, que se consume especialmente los fines de semana por las noches o como comida típica durante la celebración de la Independencia de México el 16 de septiembre.
La salsa macha es una salsa picante de origen mexicano, su ingrediente principal es el chile de árbol pero puede ser reemplazado por cualquier otra versión picante. Existen diversas variedades que incluyen ajonjolí y cacahuates.
Esta salsa es muy similar a su versión verde, esta es la receta para crear una exquisita salsa roja para acompañar a todos sus platillos. Leer más Salsa roja mexicana
