En ocasiones se usa indistintamente torrejas o capirotada para describir un postre dulce hecho con pan bañado en una salsa de piloncillo. Aunque son similares, son dos postres diferentes aunque similares en ingredientes: la capirotada se distingue por llevar cacahuates, pasas y otros ingredientes, …

  Los torrijas o torrejas son un postre de origen español traído a México durante la colonia, suele prepararse durante la temporada de la cuaresma y es preparado a partir de pan tostado que se cubre con huevo y se baña en una salsa de …