La mermelada es una conserva dulce elaborada mediante la cocción de frutas (enteras, troceadas o en puré) con azúcar y, a veces, zumo de limón para lograr una consistencia gelificada. Es un producto untable, alto en energía, rico en fibra y generalmente utilizado para el desayuno o acompañamiento.

En esta receta aprenderemos como hacer una mermelada casera en sencillos pasos para aprovechar algún fruto que tengamos en casa, como es el caso de higos. Se encuentra en un blog externo publicada tanto en español como inglés.