Picadillo en mole

Picadillo en mole

El picadillo es carne molida que puede guisarse con verduras o alguna salsa, esta receta es muy sencilla pues solamente se cocina carne de res molida con algunas verduras y mole para darle un sabor muy especial.

Pan dulce con sabor a calabaza y especias

Pan dulce con sabor a calabaza y especias

Este es un pan dulce suave, con sabor a calabaza sazonado con especias como canela molida, nuez molida, clavo de olor, entre otras. La receta se encuentra en un blog externo, solo basta hacer clic en la imagen para ser direccionada a la misma (se 

Polvorones de manteca

Polvorones de manteca

Los polvorones son unas exquisitas galletas dulces con textura desmenuzable, casi polvorosa (por eso su nombre). Existen diversas variedades de la galleta, esta receta es una manera de prepararlos y que queden riquísimos acompañados con un café en una tarde.

¿Cómo las cocinas Medievales conservaban la carne sin refrigeración?

¿Cómo las cocinas Medievales conservaban la carne sin refrigeración?

Este es un video en la plataforma Youtube que explica como en la edad media se conservaban los alimentos sin la refrigeración actual; concretamente la carne que era muy propensa a descomponerse y donde muchas veces no podía consumirse al momento, por lo que había 

Tofu frito con carne de cerdo picada salteada al estilo chino

Tofu frito con carne de cerdo picada salteada al estilo chino

Hola que tal, les comparto desde otro blog una receta hacer tofu frito, esta receta está en inglés, pero pueden usar el traductor del navegador para pasarlo al español. Espero les resulte de interés.

Papas y chayotes en salsa de calabaza

Papas y chayotes en salsa de calabaza

Hola que tal, esta es una invención de la familia que resultó muy buena y sencilla de preparar. Son papas con chayotes guisados con una salsa preparada a base de calabacitas, creo que es una opción para una comida rápida y sana (el único detalle